◆「世界一高価」なコーヒー
◆う○ちから作られるコーヒー
◆【ジャコウネコ】って？
◆ジャコウネコのコーヒーが出来るまで
◆めちゃくちゃ高いそのお値段
◆なぜ急にジャコウネコのコーヒー？
こんにちは！藤本です！
突然ですがみなさん、
【ジャコウネコのコーヒー】って
聞いたことありますか？
コーヒー好きな方なら
ご存知かもしれませんね！
◆「世界一高価」なコーヒー。
世界で一番高価といわれているコーヒーです。
【ジャコウネコのコーヒー】以外にも色々な名前があります。
一番有名な名前は「コピ・ルアク」だそう。
「コピ」とはインドネシア語でコーヒーという意味で、
「ルアク」は野生のジャコウネコという意味です。
なのでジャコウネコのコーヒー＝コピ・ルアクとなるのだそう。
びっくりしますよね。
「○」の中はまあ、あの、アレです。
しりとりで使うと負けるやつです。
【ジャコウネコのコーヒー】とは
簡単にいうと、ジャコウネコという動物の
う○ちから取り出したコーヒー豆のことです。
食肉目ジャコウネコ科に属するネコの総称。
狭義にはジャコウネコ亜科に属する
オビリンサン，ジェネット，マレージャコウネコなどをさす。
その名のように尾のつけ根や下腹部に臭腺をもつものが多い。
現生のジャコウネコ科は 80種あまりから成り，
食肉目のなかでは最も多い。
ジャコウネコ亜科のほかにハクビシン亜科，ヘミガルス亜科，
ガリディア亜科，マングース亜科，フォッサ亜科に分けられ，
東南アジアから，アフリカ，ヨーロッパ南部にかけて広く分布する。
(コトバンクより一部抜粋)
なんか難しい説明ですが
ネコっぽくてかわいい動物だと私は思いました。
(小学生以下の感想)
(1)ジャコウネコがコーヒーの実を食べる
ジャコウネコはかなりの食通のグルメであり、
本当に美味しくて熟れたコーヒーの実しか食べようとしません。
人間が手摘みでコーヒー豆を収穫するよりも
はるかに優れたその選定能力が、結果として
ジャコウネコのコーヒーがいい味と香りのする
最高級のコーヒー豆しか使われていないことにつながるのです。
(2)ジャコウネコがコーヒーの実を消化する
体内で約12時間も自然発酵されることになり、
その消化の過程でコーヒー豆(種)が
絶妙な深みを持つことになります。
(3)ジャコウネコがしたう○ちを集めて洗浄する
(4)ジャコウネコがしたう○ちを乾燥させる
(5)ジャコウネコがしたう○ちを焙煎する
この焙煎の過程で、コーヒーの苦味が消えて、
ジャコウネコのコーヒー豆特有の
甘くフルーティーな香りが漂うとのことです。
･･･だそう。
喫茶店にジャコウネコのコーヒーを
1杯飲みに行った場合には、
5,000円から8,000円くらいするそうです。
たっか！！！
でもこのコーヒー豆が出来上がるまでの
手間ひまを考えると
当然の価格なんでしょうね～。
◆なんで急に【ジャコウネコのコーヒー】なのかというと･･･。
理由はさっぱり分からないんですが
社長からいきなりこんな画像が送られてきたので･･･。
※かなりダイレクトな画像だったのでスタンプで隠してます♡♡♡
相変わらず謎な社長です･･･(´;ω;｀)笑
ということて今日のブログは
【ジャコウネコのコーヒー】についてでした～！
もし飲んだことがあるよって方が
いらっしゃいましたら
感想を教えてくださいね！！
それではまた明日♪
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